En la capital hay restaurantes para todos los gustos, por lo que no pueden faltar los mejores restaurantes de mariscos y pescado . Aunque los precios van acorde a su reputación. En pocas palabras la calidad tiene su costo. A continuación te presentamos una lista de los mejores restaurantes dónde comer mariscos en Madrid.
Madrid se ha convertido a nivel gastronómico, en una de las ciudades más relevantes de Europa. Entre los principales motivos es el mercado central de pescados, que está ubicado en Mercamadrid. Siendo este el puerto más grande del país, y la segunda lonja más grande del mundo. Solo superado por la de Tokio, Japón. Por lo que es posible encontrar los mejores y más variados frutos del mar.
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Estos son los mejores lugares para comer mariscos en Madrid
Si los madrileños no pueden ir al mar, los mariscos van hacia los madrileños. A continuación nuestra selección de los mejores restaurantes para comer mariscos en Madrid.
O’Pazo
Es el indiscutible rey del pescado y el marisco gallego de Madrid. O’Pazo se inauguró en el año 1969, y de los primeros restaurantes de España en ser galardonado con una estrella Michelin. Para la década de los 80 del siglo pasado fue comprado por Evaristo García. Quien era el dueño de Pescaderías Coruñesas, por lo que la materia prima de este restaurante mejoró notablemente.
También, posee una oferta de pescados envidiable, entre los que destacan su afamado lenguado Evaristo; el robalo salvaje, la merluza en salsa verde, el besugo o el rape. Y cuando es temporada también ofrecen angulas de Aguinaga.
Están ubicados en Reina Mercedes, 20. Madrid.
El Señor Martín
La cocina del Señor Martín está especializada en mariscos y pescados (no se pueden perder sus ostras). Y lo hacen de la forma más primitiva conocida a la brasa. El chef Alfonso Castellano hace salir los sabores más espectaculares del mar; como si se tratase de uno de los mejores lugares en la costa. Los frutos de mar se les dan el máximo cuidado, para mantener su calidad y frescura hasta llegar a tu plato. Aquí solo se ofrece lo mejor de las lonjas españolas
En El Señor Martín se ofrece una gran variedad de plato como el borriquete aliñado y el verrugato. Además de los platos tradicionales como: el salmón ahumado artesanal, las navajas de las Rías Gallegas en escabeche o las anchoas artesanas de Laredo. También puedes encontrar sobre las brasas: zamburiñas de Cambados, pescados azules en temporada, gambas de La Garrucha; cogotes de merluza, rodaballo, cabracho, virrey o el pez del que tomaron su nombre el Señor Martín; que también se le conoce como Zeus o San Pedro.
Están ubicados en Calle del Gral. Castaños, 13, 28004 Madrid.
El Pescador
En Madrid uno de los restaurantes de pescados y marisquerías más grandes y clásicos es El pescador. Siendo el primer proyecto de Coruñesas en el año 1975. Fue creado para ofrecer el mejor marisco y pescado del mercado. Evaristo García y familia los dueños del Pescador, también poseen otro gran local O´Pazo. Sin duda otro de los grandes referentes de pescados y mariscos de Madrid.
En el año 2010 realizaron una reforma importante, con la que modernizaron la sala y las instalaciones. A la vista todo cambió, pero su esencia y valores marineros se mantuvieron inmutables. La encargada de dirigir este establecimiento es Marta, hija de Evaristo García. Ya son más de 40 años de trayectoria de esta gran marisquería ofreciendo los mejores productos marinos.
Están ubicados en José Ortega y Gasset, 75. Madrid.
http://www.marisqueriaelpescador.com/
La Trainera
Miguel García inauguro La Trainera en el año 1966 y el tiempo pareciera no afectar a esta casa. Es un establecimiento que esta entre una casa de comidas y una gran marisquería. Gracias a la calidad que ofrece en sus productos, se consagró como uno de los mayores referentes del Barrio de Salamanca. Siendo una de las más cotizadas marisquerías de la capital. En este restaurante siempre se ofrece el mejor y más fresco producto del mercado.
En octubre del año 2018 actualizaron su decoración, haciendo más homogéneas las salas y comedores. Creando un mayor espacio y mejor luminosidad. Aunque su esencia marinera se mantuvo intacta. Hasta hace poco tiempo, no ofrecían ningún otro tipo de proteína en su carta que no fuera mariscos y pescados; con excepción del Jamón de bellota.
Hace pocos años se introdujo a la carta, carne de vacuno que llevan desde Galicia, como gran parte de sus productos marinos. Los frutos del mar que ofrecen tienen un tamaño, calidad y frescura excepcionales. Siendo cocinados de la manera más sencilla, a la plancha o al horno.
Una excelente barra con un espectacular expositor frigorífico que maravilla con los ejemplares que guarda. Posee un gran número de mesas repartidas por todo el lugar. Además de salones y habitaciones privadas con una capacidad máxima de 70 personas. Un servicio impecable, experimentado y tradicionalista. No se trata de un lugar barato, pero sí que vale la pena visitarlos.
Están ubicados en Lagasca, 60. Madrid.
Rafa
Sin duda uno de los mayores referentes de las marisquerías en Madrid. Se trata de un local clásico, que ganó su fama por la extraordinaria calidad de sus mariscos y pescados. Esta maravillosa historia comenzó en el año 1958 cuando dos hermanos que provenían de Guadalajara, México. Abrieron una bodega en la que vendían vino y daban raciones como complemento. Ya han pasado más de seis décadas desde esos días y aún siguen ofreciendo el mejor servicio. En la actualidad el negocio es dirigido por los hijos de los fundadores.
Es un establecimiento tradicionalista en todos los sentidos. Desde la cocina, la decoración, el servicio, el estilo hasta los camareros. Que se visten de chaquetilla blanca y corbata negra, que ya no se ven muchos. Posee una pequeña barra de aperitivos, pudiendo elegir entre gambas blanca o roja, ostras y su famosa ensaladilla.
Los platos destacados son: El salpicón de bogavante, simplemente espectacular, o si lo prefieren un buen jamón de bellota; tiras de calamar o buñuelos de rape. Tienen una terraza encantadora, además, de reservados y lo mejor de todo se puede cenar los domingos.
Están ubicados en Narváez, 68. Madrid.
