Ubicada en el distrito céntrico de Chamberí, Ponzano es la calle gastronómica de Madrid más concurrida. De hecho, la popularidad de la calle ponzano es bastante destacable. Ya que, aquellos que la visitan habitualmente incluso tienen su propio nombre, hashtag y web. Un poco más, y ofrecen membresías para el selecto club de ponzaners. No es para menos, puesto que se trata de una de las mejores ubicaciones. Para disfrutar de las mejores ofertas gastronómicas de la ciudad.
No solo se trata de disfrutar de la mejor comida de Madrid. Puesto que, Ponzano se ha convertido en una perfecta combinación de gastronomía y cultura. Si visitas esta calle, también podrás ir al Museo Geominero y la Salas de Exposiciones Canal de Isabel II. Asimismo, al Parque de Santander y Teatros del Canal. Sin embargo, en este artículo queremos centrarnos en esos comercios de la calle Ponzano que se han hecho tendencia.
Los mejores restaurantes en calle Ponzano
Madrid cuenta con una gran variedad de deliciosos platillos gastronómicos. De hecho, podemos decir que esta ciudad tiene una amplia lista de menús. Los cuales, son capaces de satisfacer los más exigentes paladares. Pero, es un hecho que los restaurantes en calle Ponzano son unos de los más destacados de la ciudad. Lo mejor, es que puedes ir a cualquier hora del día y deleitarte con deliciosos aperitivos, comidas o cenas.
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A continuación, te presentamos nuestra selección de los mejores locales ubicados en Ponzano.
Teje y Maneje
A este local lo podemos ubicar en el número 14. Con su peculiar nombre, Teje y Maneje se divide en dos espacios. En Teje, que se destaca como ultramarinos, podemos disfrutar de deliciosas degustaciones mientras nos tomamos una copa de vino. En Maneje, nos podemos deleitar con boquerones en vinagre, tiritas de pollo a la mexicana, tataki de salmón, entre otros. Todo esto, rodeados de un ambiente al puro estilo art dèco.
Eso sí, debes tomar en cuenta que de domingos a jueves el local se llena hasta casi reventar. Su popularidad habla por sí sola.
El Invernadero
Podrías pensar que, si no disfrutas de las verduras, este es el último lugar de Ponzano que visitarías. Sin embargo, su chef tiene otra percepción. Él asegura que, incluso si no disfrutas de este tipo de preparaciones, podrás disfrutar los platillos de este restaurante. Nosotros también estamos seguros de esa afirmación. Pues, tenemos la certeza de lo mucho que puede conquistar una excelente preparación de productos orgánicos.
¿Un dato curioso? Este restaurante obtuvo su estrella Michelin en el 2019. Tiene tres menús con bastante popularidad entre sus comensales, los cuales son:
- Rojo: platillos que incluyen carne y verduras de temporada.
- Vegetalla: deliciosas preparaciones basadas en la gastrobotánica, un concepto atribuido al conocido chef Rodrigo de la Calle. El cual es, en efecto, el responsable de la preparación de tan destacados platillos.
- Verde: un menú ideal para las personas veganas y vegetarianas.
Sin duda, una peculiar manera de dividir cada preparación según sea la preferencia del comensal. Cualquiera que sea tu elección, estamos seguros de que te deleitarás con estas espectaculares combinaciones de sabores.
Sala de Despiece
¿Quieres visitar uno de los lugares más interesantes de Ponzano? Entonces acércate a Sala de Despiece. Este local tiene una decoración increíble, ya que nos recuerda cómo eran las carnicerías en épocas anteriores. Ganchos, cuchillos y azulejos blancos ¿No te parece una decoración interesante? A nosotros sí.
En este restaurante, podrás degustar lo que más te apetezca: desde pinchos, hasta almuerzos y cenas. Este es uno de esos comercios donde la experiencia y la comida son absolutamente espectaculares. Una vez que los visitas, querrás volver a ir en reiteradas ocasiones. Y, cuando lo hagas, podrás volver a apreciar su peculiar picaporte de cámara frigorífica.
Claxon Bar Taberna
Si lo tuyo es salir de casa temprano, entonces te recomendamos ir a Claxon Bar Taberna. El cual, se encuentra ubicado en el número 21. Este es el lugar ideal para disfrutar de un buen desayuno y pasar un rato tranquilo. Ya que, al abrir temprano, la mayor parte de la población todavía está en cama.
La que se lleva el protagonismo es la barra, en la cual encontramos una amplia variedad de tapas. De las cuales, podemos destacar el bacalao en tempura y el torrezno que se cocina al horno durante 8 horas. Aunque también, la morcilla de puerco y puerro, que es bastante crujiente.
Este local tiene una decoración moderna, con una iluminación amena y un ambiente agradable. Sin duda, se hace ideal para pasar el rato junto a familiares, amigos o en solitario. Tanto las vistas de su interior como lo que podemos observar a través de sus ventanales es simplemente excepcional.
Otros locales destacables de calle Ponzano
Hay quienes se acercan a Ponzano para dejarse deleitar por la deliciosa comida de sus restaurantes favoritos. Sin embargo, no podemos dejar de mencionarte otros locales que se han vuelto popular entre los ponzaners. Aunque hay muchos más que podríamos destacar, queremos hablarte acerca de algunos:
Fide
¿En búsqueda de la mejor cerveza? Fide, que se ubica en el número 8, es uno de los locales de Ponzano más ideales para esto. Se trata de una cervecería cuyo concepto clásico y su amplia selección de mariscos son capaces de conquistar cualquier paladar.
Cuentan con los mejores mejillones, berberechos y ventresca. Pero también, con deliciosas raciones de anchoas o boquerones. No queremos esconderte nada, este es sin duda uno de los mejores lugares para visitar de Ponzano.
El Doble
Tal como lo indica su nombre, en esta clásica taberna de Madrid se sirven las cervezas bien servidas: doble porción. Quienes disfrutan de una buena caña no dudan en ir a este lugar. En el cual, no solo se sirven cervezas. Ya que, estas son acompañadas con gambas cocidas, embutidos y patatas fritas.
Sin duda alguna, este es uno de los locales más destacables de la calle Ponzano. Nada más pasar por su frente, nuestra vista se va hacia sus instalaciones, pues tienen un aspecto clásico pero llamativo. Si te gusta este tipo de ambientes, no puedes perder la oportunidad de ir a El Doble.
