La comida árabe ofrece sabores exóticos, olores y matices que nos puede llevar a viajar a estos diferentes países. Los orígenes de la cocina árabe se remontan a los pueblos nómadas de la antigua Arabia. Dedicados al pastoreo, al consumo de leche y sus derivados. Las carnes que consumen son de carnero y aves. Se destaca por el uso de hierbas aromáticas, vegetales crudos y aceite de oliva. La gastronomía árabe engloba desde Turquía a Medio Oriente, Marruecos, Líbano y Magreb. Existen excelentes restaurantes de comida árabe en Madrid, que debes visitar.
En Madrid existen diversidad de restaurantes que ofrecen comida típica de cualquier país del mundo. La historia de la península Ibérica muestra como las diferentes culturas han convivido. Estas han sabido relacionarse en las distintas épocas desde la antigüedad hasta la actualidad. Por lo que se observa la existencia de restaurantes de comida árabe en Madrid. Así que ya no es necesario viajar para degustar la comida árabe en Madrid.
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¿Cuáles son los mejores restaurantes de comida árabe en Madrid?
A continuación, te mostramos los mejores restaurantes de comida árabe en Madrid.
Al-Mounia
Al – Mounia es una de los primeros y mejores restaurantes de comida árabe en Madrid. En 1966 el señor Sahri llegó de Casablanca para abrir en Madrid el restaurante Al Mounia. Es el decano de los restaurantes marroquíes en Madrid. Lleva más de 50 años ofreciendo platos típicos magrebíes. Es un local con una creatividad única al servicio del público Cosmopolitan.
Al Mounia en sus instalaciones ofrece una experiencia única con la impresionante ornamentación magrebí de sus salones. Un servicio de sala liderado por una mujer, la maitre marroquí Inaaam. Una cocina genuina de Marruecos con la elaboración de platos que recuerdan la mejor tradición marroquí. Su ambiente está cargado de elementos decorativos y artesanales traídos directamente de Marruecos. Sus platos principales son el cous cous; el tajín, la pastella y el asado beréber.
https://www.restaurantealmounia.es/
Restaurante Beytna
Beytna, un restaurante de comida árabe en Madrid, especializado en comida jordana. Sus espacios se dividen: en la entrada, una relajante terraza, el elegante y extenso comedor y la bodega privada. “Beytna” significa en árabe “Nuestro hogar”. Y esa es la calidez que brinda el local que se funde con el encanto y la hospitalidad del personal. Es uno de los mejores restaurantes de comida árabe en Madrid y en la carta encontramos platos tradicionales árabes.
Sus platos son recetas que han pasado de generación en generación. Los platos se cocinan en horno de leña que otorga un sabor único a sus parrillas y pan recién horneado. El Tajín de Kofta a base de carne picada de cordero cocinada con verduras en olla de barro sellada. El Baklawa es un postre con finas hojas de hojaldre rellenas de pistacho molido y jarabe de azahar. El sorprendente el AISH Al Saraya, un pudín con sirope de azahar, cubierto de almendras, miel, nata y pistacho.
https://www.beytnarestaurante.com/
Restaurante Solidere
Cruzar las puertas de este restaurante de comida árabe en Madrid es viajar a Beirut a través de su gastronomía libanesa. Caracterizado por excelente calidad en la materia prima para elaborar sus platos. En este restaurante de comida árabe en Madrid sus platos son protagonizados por las verduras, legumbres y hortalizas. Siendo exaltadas con el toque sutil de especias que le otorga una personalidad a cada plato. Estos son explicados en la mesa del comensal por el propio dueño o personal de sala.
En su menú se encuentra una cocina saludable al 100% que la convierte en una dieta atractiva para el público. Sus especialidades es el famoso Hommos, Muhammara, Kibbe, tabbule. En dulcería su especialidad el Othmalie con el que participaron en el Máster chef España 2022. Solidere es un referente de comida árabe en Madrid que por su sabor trasporta a los comensales a lugares inimaginables. Es un restaurante que debes visitar si quieres sorprenderte con sabores del Líbano acompañado de una excelente atención de su personal.
https://restaurantesolidere.com/
¿Cómo se caracteriza la gastronomía árabe?
En los restaurantes de comida árabe en Madrid se destacan como ingredientes principales los vegetales, las verduras, los granos y cereales. Se caracteriza por el empleo de carne de cordero, yogur, la menta, sésamo, curry en polvo, azafrán, cúrcuma, ajo, arroz, cuscús. Las especies empleadas en sus platos son muy similares a la usadas por la gastronomía hindú. En cuanto a postres se emplea cítricos. La Maskina, es un exquisito postre a base de variados frutos secos troceados finamente y con una masa dulce.
La gastronomía árabe es la cocina tradicional de los países que se encuentran entre la Península Arábica y el norte de África. Esto se traduce en una diversidad cultural dando como resultado una comida árabe deliciosa, variada, exótica, saludable y llena de mucho sabor. Combina lo exótico de la comida libanesa, el rigor y sencillez de la magrebí y las especias de la India. La cultura de los territorios árabes, la India y Marruecos se influenciaron mutuamente para generar la gastronomía árabe. Gracias a la larga tradición comercial y relaciones exteriores entre estos países, se puede disfrutar la comida árabe en Madrid.
Beneficios de la comida árabe para la salud
La comida árabe es una de las mejores opciones de alimentación ya que los alimentos que emplea son saludables. Entre los beneficios de la gastronomía árabe, está: mejora la digestión, ofrece mayor energía e inmunización a nuestro cuerpo. Reduce el riesgo de enfermedades como el cáncer, enfermedades cardíacas proveniente de la calidad de sus alimentos, las especies y aceites. Los alimentos de la comida árabe son ricos en hierro, por lo que ayuda a prevenir la anemia. De igual manera ayuda a mantener el sistema inmunológico saludable por los alimentos ricos en antioxidantes, vitamina C y carotenoides.
La comida árabe emplea alimentos ricos en fibra, granos enteros, verduras y frutas estos alimentos ayudan a la digestión. Lo que aumenta el movimiento del tracto digestivo y previene el estreñimiento. Es una dieta mediterránea rica en ácidos grasos omega 3 que ayuda a reducir el colesterol y evitar enfermedades cardíacas. Los alimentos árabes están llenos de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres dañinos, reduciendo el riesgo de cáncer. Sus alimentos están llenos de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y proteínas que ayudan a mantener el cuerpo saludable.
